Produktbeschreibung
Natriumhydrogencarbonat, allgemein bekannt als Backpulver, erscheint als weißer und geruchloser kristalliner Feststoff. In der Natur kommt es in Form von Nahcolith vor. Der Mineralname leitet sich von seiner chemischen Formel NaHCO₃ ab, wobei der Index „3“ in das Suffix „lith“ umgewandelt wird, um den Begriff Nahcolith zu bilden.
Chemische Eigenschaften der Produkte
| Schmelzpunkt | >300 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 851°C |
| Schüttdichte | 1000 kg/m3 |
| Dichte | 2,16 g/ml bei 25 °C (lit.) |
| Brechungsindex | 1.500 |
| Lagertemperatur | 2-8 °C |
| Löslichkeit | H2O: 1 M bei 20 °C, klar, farblos |
| Form | Pulver |
| Farbe | Weiß |
| Spezifisches Gewicht | 2.159 |
| Geruch | Geruchlos |
| pH | 8,27 (1 mM Lösung); 8,22 (10 mM Lösung); 8,02 (100 mM Lösung); |
| pH-Bereich | 7,8 - 8,2 |
| pKa | (1) 6,37, (2) 10,25 (Kohlensäure (bei 25 °C) |
| Wasserlöslichkeit | 9 g/100 ml (20 ºC) |
| Zersetzung | 50 °C |
| Merck | 14,8583 |
| BRN | 4153970 |
| BCS-Klasse | 1 |
| Stabilität: | Stabil. |
| LogP | -4.010 (geschätzt) |
| CAS-Datenbank-Referenz | 144-55-8(CAS-Datenbankreferenz) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Natriumbicarbonat (144-55-8) |
| Sicherheitshinweise | 24/25 |
| WGK Deutschland | 1 |
| RTECS | VZ0950000 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 28363000 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 144-55-8(Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 4220 mg/kg |
Produktanwendung
Natriumhydrogencarbonat wirkt als Backtriebmittel. Bei 25 °C weist eine 1 %ige wässrige Lösung des Stoffes einen ungefähren pH-Wert von 8 auf. In Kombination mit lebensmitteltauglichen Phosphaten (sauren Backtriebmitteln) reagiert es unter Bildung von Kohlendioxidgas. Beim Backen dehnt sich das freigesetzte Kohlendioxid aus und verleiht Backwaren ein größeres Volumen und ein weiches Mundgefühl.
Es wird auch in Trockenmischungen für Getränke eingesetzt, um Kohlensäure zu erzeugen. Der Sprudeleffekt tritt auf, wenn Wasser zu Mischungen gegeben wird, die sowohl Natriumhydrogencarbonat als auch eine Säure enthalten. Darüber hinaus ist es ein wesentlicher Bestandteil von Backpulver. Diese Substanz ist auch unter alternativen Namen bekannt: Backnatron, Natron, Natriumhydrogencarbonat und doppeltkohlensaures Natron.
Unternehmensprofil
Shandong, China — Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd. hat sich als modernes Feinchemieunternehmen mit integrierten Fähigkeiten in Forschung und Entwicklung, Produktion, Vertrieb und globalen Dienstleistungen etabliert. Das Unternehmen konzentriert sich auf neue chemische Materialien und folgt einer Philosophie, die auf Integrität, Qualität und kundenorientiertem Service aufbaut. Kontinuierliche Innovation und strenges Qualitätsmanagement unterstützen seine internationale Expansion, operative Verbesserung und Markenentwicklung.
Mit einem erfahrenen Außenhandels- und technischen Supportteam, einem ausgereiften globalen Liefernetzwerk und widerstandsfähigen Lieferkettenfähigkeiten meldet Furuida einen Jahresumsatz von über 600 Millionen RMB und bedient mehr als 5.000 industrielle Kunden. Das Geschäft erstreckt sich über Asien, Europa, Afrika und Ozeanien, was dem Unternehmen einen treuen Kundenstamm und einen starken Branchenruf verleiht.
Das Angebot von Furuida umfasst pharmazeutische Zwischenprodukte und Rohstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, Galvanikchemikalien, Wasserbehandlungsmittel, Farbstoffhilfsmittel, Funktionsmaterialien, Titanverbindungen, Metallsalze, Katalysatoren und Tenside. Diese Produkte werden häufig in der Pharmazie, Elektronik, Beschichtungen, Gummi und Kunststoffen, Feinchemikalien und Wasseraufbereitung eingesetzt. Das Unternehmen verpflichtet sich zu zuverlässigen, kosteneffizienten chemischen Lösungen und umfassenden One-Stop-Dienstleistungen für globale Partner.
