Produktbeschreibung
Erythrit ist ein kalorienfreier, angenehm schmeckender Füllstoff-Süßstoff, der sich gut für verschiedene zuckerfreie und kalorienarme Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eignet. Er kommt natürlicherweise in Früchten und vielen anderen Nahrungsquellen vor und ist seit langem Teil der menschlichen Ernährung. Er zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Verdauungstoleranz aus und löst keine glykämische Reaktion aus, was ihn zu einer geeigneten Wahl für Menschen mit Diabetes macht. Darüber hinaus fördert er keine Zahnkaries.
Produkte Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 118-120 °C (Lit.) |
| Siedepunkt | 329-331 °C (Lit.) |
| Dichte | 1,451 g/cm³ |
| Brechungsindex | 1,4502 (Schätzung) |
| FEMA | 4819 | ?ERYTHRITOL |
| Flammpunkt | 329-331 °C |
| Lagertemperatur | -20 °C |
| Löslichkeit | H₂O: 0,1 g/mL, klar bis fast klar, farblos |
| Form | Kristallpulver oder Kristalle |
| pKa | 13,9 (bei 25 °C) |
| Farbe | Weiß |
| Geruch | bei 100,00 %? geruchlos |
| Wasserlöslichkeit | löslich |
| Merck | 14,3675 |
| BRN | 1719753 |
| Stabilität: | Stabil. Inkompatibel mit starken Oxidationsmitteln. |
| InChIKey | UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
| LogP | -2,996 (geschätzt) |
| CAS-Datenbankreferenz | 149-32-6 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemiereferenz | 2(r),3(s)-1,2,3,4-Butantetrol (149-32-6) |
| EPA-Stoffregister-System | Erythrit (149-32-6) |
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikosätze | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 26-36 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | KF2000000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29054910 |
| Gefahrstoffdaten | 149-32-6 (Daten zu gefährlichen Stoffen) |
| Toxizität | LD50 bei männlichen, weiblichen Ratten (g/kg): 6,6, 9,6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13,1, 13,5 oral (Munro) |
Produktanwendung
Erythrit ist ein Süßungsmittel der Polyol-Klasse, das durch Glucosefermentation hergestellt wird. Das glucosereiche Ausgangsmaterial wird durch enzymatische Hydrolyse von Stärke gewonnen. Mit einer Süßkraft von 60–70 % der Saccharose bietet es eine herausragende thermische und Säurestabilität, eine überlegene gastrointestinale Verträglichkeit und einen niedrigen Brennwert von lediglich 0,2 kcal/g. Unter den Polyolen zeichnet es sich dadurch aus, dass es über Fermentationswege produziert wird. Als hochwertiger Zuckerersatz wird es häufig in Süßwaren, Getränken und einer breiten Palette süßer Lebensmittelprodukte eingesetzt.
Unternehmensprofil
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd. mit Hauptsitz in Shandong, China, ist ein modernes Feinchemieunternehmen, das Forschung und Entwicklung, Produktion, Vertrieb und globale Dienstleistungen in einem kohärenten Betriebsrahmen vereint. Mit einem tief verwurzelten Engagement für fortschrittliche Chemiematerialien wird das Unternehmen von den Prinzipien Integrität, Qualitätsführerschaft und Service-Differenzierung angetrieben. Durch unermüdlichen technologischen Fortschritt und disziplinierte Qualitätssicherung beschreitet Furuida einen Weg, der von globaler Reichweite, operativer Exzellenz und Markenglaubwürdigkeit geprägt ist.
Das Unternehmen wird von einem erfahrenen Team mit umfangreichen Fähigkeiten im internationalen Handel und technischen Support gestärkt, verankert durch ein ausgereiftes globales Liefernetzwerk, das Flexibilität und Zuverlässigkeit gewährleistet. Mit einem Jahresumsatz von über 600 Millionen RMB unterhält Furuida Kooperationspartnerschaften mit mehr als 5.000 Industriekunden in Asien, Europa, Afrika und Ozeanien. Diese bedeutende globale Präsenz hat dauerhafte Geschäftsbeziehungen gefördert und dem Unternehmen eine angesehene Position in der chemischen Industrie eingebracht.
Das breite Produktsortiment des Unternehmens umfasst pharmazeutische Zwischenprodukte, Lebensmittelzusatzstoffe, Galvanochemikalien, Wasserbehandlungsmittel, Farbstoffhilfsmittel, funktionelle neue Materialien, Titanverbindungen, Metallsalze, Katalysatoren und Tenside. Diese Produkte finden breite Anwendung in der Pharmazie, Elektronik, Beschichtungen, Gummi und Kunststoffen, Spezialchemikalien und Wasseraufbereitung. Durch die Nutzung dieses diversifizierten Portfolios liefert Furuida konsequent stabile, leistungsorientierte Chemieprodukte und integrierte Komplettlösungen, die es Kunden weltweit ermöglichen, komplexe industrielle Herausforderungen mit Zuversicht und Effizienz zu bewältigen.
