L(+)-Mononatriumglutamat-Monohydrat CAS#6106-04-3
Natrium-L-glutamat-Monohydrat erscheint als farblose bis weiße säulenförmige Kristalle oder als kristallines Pulver und kann auch als weißes bis grauweißes Pulver beschrieben werden.
Es ist in Wasser gut löslich, mit einer Löslichkeit von bis zu 600 g/L. Eine wässrige Lösung von 5 g/100 mL hat einen pH-Wert im Bereich von 6,7–7,2.
Die Verbindung ist in Ethanol schwer löslich und in Ether unlöslich.
L(+)-Mononatriumglutamat-Monohydrat Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 232 °C (Zers.)(Lit.) |
| Alpha | 25,5 º (c=5,2 N HCl, trockene Subst.) |
| Flammpunkt | >900 °C |
| Lagertemperatur | Inerte Atmosphäre, Raumtemperatur |
| Löslichkeit | 600 g/l |
| Form | Pulver |
| Farbe | weiß bis cremefarben |
| pH-Wert | 6,7–7,2 (50 g/l, H2O, 20 °C) |
| Geruch | Geruchlos |
| pH-Bereich | 7 |
| Optische Drehung | [α]20/D 4,2±0,3°, c = 1,2 % in H2O |
| Wasserlöslichkeit | löslich |
| Merck | 146254 |
| BRN | 4164348 |
| LogP | -1.435 (geschätzt) |
| CAS-Datenbankreferenz | 6106-04-3 (CAS-Datenbankreferenz) |
| Gefahrencodes | Xi |
| Risikosätze | 36/37/38 |
| Sicherheitshinweise | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | MA1578000 |
| TSCA | Ja |
| HS-Code | 29224290 |
| Toxizität | LD50 oral bei Kaninchen: 15800 mg/kg |
Produktverwendung
L-Glutaminsäure-Mononatriumsalz-Monohydrat ist ein wichtiger Rohstoff und ein Zwischenprodukt, das häufig in der organischen Synthese sowie in der pharmazeutischen und agrochemischen Industrie verwendet wird. Es wird auch in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um den Geschmack zu verbessern und zu intensivieren.
Darüber hinaus wurde es als Modellverbindung zur Bewertung der Empfindlichkeit von L-Glutamat-Sensoren verwendet. Es kann auch bei der Synthese des α-Polymorphs von L-Glutaminsäure eingesetzt werden.
Unternehmensprofil
Die Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd. ist ein modernes Feinchemieunternehmen mit Sitz in Shandong, China, das Forschung und Entwicklung, Fertigung, Vertrieb und globale Dienstleistungen integriert. Tief verwurzelt im Bereich neuer chemischer Materialien, folgt das Unternehmen einer Geschäftsphilosophie, die auf Integrität, Qualitätsexzellenz und Serviceführerschaft basiert. Durch kontinuierliche technologische Innovation und strenges Qualitätsmanagement baut Furuida stetig ein international ausgerichtetes, standardisiertes und markengetriebenes Unternehmen auf.
Das Unternehmen wird von einem erfahrenen Team mit umfassender Expertise im internationalen Handel und technischen Dienstleistungen unterstützt, gestützt auf ein gut etabliertes globales Beschaffungs- und Vertriebsnetzwerk. Mit einem Jahresumsatz von über 600 Millionen RMB bedient Furuida nun über 5.000 Industriekunden in Asien, Europa, Afrika und Ozeanien und hat sich breite Marktanerkennung und einen herausragenden Ruf weltweit erarbeitet.
Das Kernproduktsortiment umfasst pharmazeutische Zwischenprodukte, Lebensmittelzusatzstoffe, Galvanikchemikalien, Wasserbehandlungsmittel, Farbstoffhilfsmittel, funktionelle neue Materialien, Titanverbindungen, Metallsalze, Katalysatoren und Tenside. Diese Produkte finden breite Anwendung in der Pharmazie, Elektronik, Beschichtungen, Gummi und Kunststoffen, Spezialchemikalien und Wasseraufbereitung. Furuida bleibt der Lieferung stabiler, hochwertiger chemischer Produkte und integrierter Komplettlösungen verpflichtet, die den vielfältigen und sich wandelnden Bedürfnissen seiner globalen Kundenbasis gerecht werden.
