Produktbeschreibung
Essigsäure, auch bekannt als Ethansäure (abgekürzt AcOH), ist eine wichtige Fettsäure, die vor allem als primärer Wirkstoff des Essigs bekannt ist. Sie kommt natürlicherweise in zahlreichen Pflanzenarten vor, entweder in freiem Zustand oder in Form von Estern, mit der Summenformel CH₃COOH.
Essig wird seit Jahrtausenden gebraut und verwendet, und historische Aufzeichnungen belegen die Essigherstellung bis ins antike China. Konzentrierte Essigsäure wurde erstmals 1700 von Stahl erfolgreich synthetisiert. In reiner Form ist Essigsäure eine farblose Flüssigkeit mit einem scharfen, stechenden Geruch. Sie hat einen Schmelzpunkt von 16,6 °C, einen Siedepunkt von 117,9 °C und eine relative Dichte von 1,049 (20/4 °C). Diese Verbindung ist mit Wasser, Ethanol, Glycerin und Ether mischbar sowie in Tetrachlorkohlenstoff löslich, während sie in Schwefelkohlenstoff unlöslich ist.
Beim Abkühlen kristallisiert wasserfreie Essigsäure zu einer festen Substanz, die Eis ähnelt, daher der gebräuchliche Name Eisessig. Die Substanz ist ätzend. Als schwache organische Säure eingestuft, zeigt sie typische saure chemische Verhaltensweisen und kann bei Reaktion mit Alkoholen an Veresterungsreaktionen teilnehmen.
Chemische Eigenschaften der Produkte
| Schmelzpunkt | 16,2 °C (lit.) |
| Siedepunkt | 117-118 °C (lit.) |
| Dichte | 1,049 g/ml bei 25 °C (lit.) |
| Dampfdichte | 2,07 (gegen Luft) |
| Dampfdruck | 11,4 mm Hg (20 °C) |
| Brechungsindex | n20/D 1,371 (lit.) |
| FEMA | 2006 | ESSIGSÄURE |
| Flammpunkt | 104 °F |
| Lagertemperatur | Unter +30 °C lagern. |
| Löslichkeit | Alkohol: mischbar (lit.) |
| Form | Lösung |
| pKa | 4,74 (bei 25 °C) |
| Spezifisches Gewicht | 1,0492 (20 °C) |
| Farbe | farblos |
| Geruch | Starker, stechender, essigartiger Geruch, wahrnehmbar bei 0,2 bis 1,0 ppm |
| pH | 3,91 (1-mM-Lösung); 3,39 (10-mM-Lösung); 2,88 (100-mM-Lösung); |
| pH-Bereich | 2,4 (1,0 M Lösung) |
| Geruchsschwelle | 0,006 ppm |
| Geruchsart | sauer |
| Explosionsgrenze | 4-19,9 % (V) |
| Wasserlöslichkeit | mischbar |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,05 λ: 270 nm Amax: 0,02 λ: 300 nm Amax: 0,01 λ: 500 nm Amax: 0,01 |
| Merck | 14,55 |
| JECFA-Nummer | 81 |
| BRN | 506007 |
| Henry-Konstante | 133, 122, 6,88 und 1,27 bei pH-Werten von 2,13, 3,52, 5,68 bzw. 7,14 (25 °C, Hakuta et al., 1977) |
| Dielektrizitätskonstante | 4,1 (2 °C) |
| Expositionsgrenzen | TLV-TWA 10 ppm (∼25 mg/m3) (ACGIH, OSHA und MSHA); TLV-STEL 15 ppm (37,5 mg/m3) (ACGIH). |
| Stabilität: | Flüchtig |
| LogP | -0.170 |
| CAS-Datenbank-Referenz | 64-19-7 (CAS-Datenbankreferenz) |
| NIST-Chemie-Referenz | Essigsäure (64-19-7) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Essigsäure (64-19-7) |
| Gefahrensymbole | C,Xi |
| Risikosätze | 34-42-35-10-36/38 |
| Sicherheitssätze | 26-36/37/39-45-23-24/25 |
| RIDADR | UN 1792 8/PG 2 |
| WGK Deutschland | 3 |
| RTECS | NN1650000 |
| F | 1-8-10 |
| Selbstentzündungstemperatur | 426 °C |
| TSCA | Ja |
| Gefahrenklasse | 8 |
| Verpackungsgruppe | II |
| HS-Code | 29152100 |
| Daten zu gefährlichen Stoffen | 64-19-7(Gefahrstoffdaten) |
| Toxizität | LD50 bei Ratten (g/kg): 3,53 oral (Smyth) |
| IDLA | 50 ppm |
Produktanwendung
Als eine organische Säure mit großem Volumen deckt Essigsäure ein breites Spektrum zentraler industrieller Anwendungen ab. Sie dient als Ausgangsstoff für die Herstellung von Vinylacetat – einem Zwischenprodukt, das weiter zu Polyvinylacetat für Folien, Klebstoffe und Vinylonfasern umgewandelt wird. Sie wird auch zur Herstellung von Essigsäureanhydrid, verschiedenen Acetatsalzen und Celluloseacetat für Rayon-Textilien und Kinofilmträger verwendet.
Bei der Veresterung mit niedermolekularen Alkoholen entstehen Esterprodukte, die als Lösungsmittel im Beschichtungssektor weit verbreitet sind. Darüber hinaus dient sie als Reaktionslösungsmittel für die Oxidation von para-Xylol zur Herstellung von Terephthalsäure.
In organischen Syntheseabläufen ist Essigsäure an der Herstellung von Essigsäureanhydrid, Diethylmalonat, Ethylacetoacetat, halogensubstituierten Essigsäuren, Acetylsalicylsäure (Aspirin) sowie dem Herbizid 2,4-D beteiligt.
Sie ist der Rohstoff für die Herstellung mehrerer Metallacetate, darunter Mangan-, Natrium-, Aluminium-, Zink- und Cobaltacetate. Diese metallbasierten Derivate finden Anwendung in Färbe- und Gerbprozessen als Katalysator- und Additivmaterialien. Insbesondere Aluminiumacetat fungiert als Textilbeize und medizinisches Desinfektionsmittel, während Natrium- und Kaliumacetate gängige biochemische Pufferstoffe sind.
Im Bereich der Lebensmittelverarbeitung wirkt Essigsäure als Säuerungsmittel und Geschmacksverstärker. Sie kann auf eine Konzentration von 4–5 % verdünnt und mit Aromastoffen gemischt werden, um synthetischen Essig herzustellen, der sich durch Kosteneffizienz und kurze Herstellungszyklen auszeichnet.
Sicherheitshinweis: Essigsäure fällt unter die GHS-Hautkorrosionskategorie 1A und ist stark korrosiv. Direkter Kontakt kann schwere Hautreizungen und Blasenbildung auslösen. Bei Handhabung, Lagerung und Transport sind strenge persönliche Schutzmaßnahmen umzusetzen.
Unternehmensprofil
Furuida (Jinan) Chemical Technology Co., Ltd. — Shandong, China. Integrierte Feinchemikalien-Plattform: F&E, Produktion, Vertrieb, globaler Service. Schwerpunkt: neue chemische Materialien. Werte: Integrität, Qualität, kundenorientierter Service. Wachstumshebel: Innovation, strenges Qualitätsmanagement, Internationalisierung, operative Standards, Markenaufbau.
Größenordnung: Jahresumsatz über 600 Millionen RMB; mehr als 5.000 Industriekunden; Asien, Europa, Afrika, Ozeanien.
Infrastruktur: erfahrenes Außenhandels- und technisches Support-Team; ausgereiftes globales Liefernetzwerk; widerstandsfähige Lieferkette.
Portfolio: pharmazeutische Zwischenprodukte und Rohstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, Galvanikchemikalien, Wasserbehandlungsmittel, Farbstoffhilfsmittel, Funktionsmaterialien, Titanverbindungen, Metallsalze, Katalysatoren, Tenside.
Anwendungen: Pharmazeutika, Elektronik, Beschichtungen, Gummi und Kunststoffe, Feinchemikalien, Wasserbehandlung.
Wertversprechen: zuverlässige, kosteneffiziente chemische Lösungen; umfassende One-Stop-Services.
