Saccharin-Natrium CAS#128-44-9
Natrium-Saccharin ist ein künstlicher, nicht-nutritiver Süßstoff, der weithin als Zuckerersatz verwendet wird. Es ist etwa 200 bis 700 Mal süßer als Saccharose, kann jedoch bei bestimmten Konzentrationen einen leicht bitteren Nachgeschmack hinterlassen. Saccharin und seine Salze sind synthetische Verbindungen und keine natürlich vorkommenden Substanzen.
Aufgrund seiner hohen Süßkraft und vielseitigen Anwendbarkeit wird Natrium-Saccharin häufig bei der Formulierung verschiedener Lebensmittel- und Arzneimittelprodukte verwendet, darunter Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten, Kekse, Marmeladen, Kaugummi, Obstkonserven, Arzneimittel und Zahnpasta.
Chemische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | >300°C |
| Dichte | 1,69[bei 20 ℃] |
| Dampfdruck | 0 Pa bei 25 °C |
| FEMA | 2997 | SACCHARIN, NATRIUMSALZ |
| Lagertemperatur | 0-6°C |
| Löslichkeit | H2O: 1 M bei 20 °C, klar, farblos; schwer löslich in Ethanol. |
| pKa | 0,003-0,003[bei 20 ℃] |
| Form | Feststoff |
| Farbe | Weiße Kristalle oder ein weißes, kristallines, effloreszierendes Pulver |
| Geruch | geruchlos oder mit einem schwachen, aromatischen Geruch |
| Wasserlöslichkeit | >=10 g/100 mL bei 20 °C |
| Stabilität: | Stabil. Unverträglich mit starken Oxidationsmitteln. |
| Funktionen von Kosmetikinhaltsstoffen | AROMASTOFF |
| DUFTSTOFF | |
| MUNDPFLEGE | |
| InChI-Schlüssel | WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | -2,84-0,11 bei 25℃ |
| CAS-Datenbank-Referenz | 128-44-9(CAS-Datenbank-Referenz) |
| EPA-Stoffregistrierungssystem | Saccharin-Natrium (128-44-9) |
| Sicherheitssätze | 24/25 |
| WGK Deutschland | 2 |
| RTECS | DE4550000 |
| Toxizität | LD50 oral bei Ratte: 14200mg/kg |
Produktanwendung von Saccharin-Natrium CAS#128-44-9
Natrium-Saccharin ist die gebräuchlichste Salzform von Saccharin und wird häufig bei der Herstellung löslicher Süßungsformulierungen verwendet. Es wird umfassend in Mundpflegeprodukten wie Zahnpasta und Mundspülung sowie in Diät-Erfrischungsgetränken, Sirupen, Backwaren, Eiscreme und anderen gesüßten Lebensmitteln und Getränken eingesetzt.
Über Lebensmittelanwendungen hinaus spielt Natrium-Saccharin eine bedeutende Rolle in der chemischen und landwirtschaftlichen Industrie, unter anderem als Zusatzstoff bei der Herstellung von Herbiziden und Pestiziden. Es wird auch in der Metallbehandlung eingesetzt, beispielsweise bei der Beschichtung von Metallen wie Gold und Nickel.
Die Lebensmittelindustrie bleibt der primäre Sektor für Natrium-Saccharin, wo es als kalorienarmer Süßstoff und Stabilisator in einer Vielzahl von Produkten dient. In Backwarenanwendungen wird es verwendet, um die Süße von Backwaren, Brot, Keksen und Muffins zu erhöhen. Aufgrund seiner hervorragenden Wasserlöslichkeit und schnellen Auflösung eignet es sich besonders gut als künstliches Süßungsmittel in kohlensäurehaltigen Getränken und Erfrischungsgetränken.
Fabrik- und Ausstellungsausrüstung
