Produktbeschreibung Allgemein als Ringelblumenextrakt bekannt, ist Xanthophyll ein bedeutender pflanzlicher Inhaltsstoff mit wachsender Marktbeliebtheit. Es bietet mehrere funktionelle Vorteile. Als starkes Antioxidans kann es dazu beitragen, das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu s
Produktbeschreibung Natriumdehydroacetat ist ein weißes bis cremeweißes, geruchloses und geschmackloses Pulver. Es löst sich gut in Wasser, während es in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol eine geringe Löslichkeit aufweist. Die Verbindung hat einen Schmelzpunkt von 190 °C mit hervorragender Lich
Produktbeschreibung Nisin ist ein aus 34 Aminosäuren bestehendes Polypeptid-Bakteriozin, das von Lactococcus lactis produziert wird und als hervorragendes natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel dient. Im menschlichen Körper wird es enzymatisch in Aminosäuren abgebaut und hinterlässt keine Rück
Produktbeschreibung Neotam kann vom menschlichen Körper leicht verstoffwechselt werden und liefert einen vernachlässigbaren bis gar keinen Kalorienwert. Es eignet sich gut für Diabetiker, da es keine Blutzuckerschwankungen auslöst und Karies nicht fördert. Darüber hinaus regt es das Wachstum von Bif
Produktbeschreibung Guarkernmehl ist ein pflanzliches Hydrokolloid, das sowohl aus Johannisbrotfrüchten als auch aus Guarbohnen gewonnen werden kann. Johannisbrotbäume sind mehrjährige Sträucher, die vor allem entlang der Mittelmeerküste angebaut werden. Im Vergleich dazu sind Guarbohnen einjährige
Produktbeschreibung Erythrit ist ein kalorienfreier, angenehm schmeckender Füllstoff-Süßstoff, der sich gut für verschiedene zuckerfreie und kalorienarme Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eignet. Er kommt natürlicherweise in Früchten und vielen anderen Nahrungsquellen vor und ist seit langem Tei
Produktbeschreibung Diallyldisulfid (CAS 2179-57-9) ist ein wichtiges Allergen, das natürlicherweise in Knoblauch (Allium sativum) und Zwiebeln vorkommt. Dieser Zusammenhang wird durch klinische Epikutantest-Befunde gut gestützt: Bei Patienten, die zuvor eine positive Reaktion auf Knoblauch gezeigt
Produktbeschreibung Allgemein als Ringelblumenextrakt bekannt, ist Xanthophyll ein bedeutender pflanzlicher Inhaltsstoff mit wachsender Marktbeliebtheit. Es bietet mehrere funktionelle Vorteile. Als starkes Antioxidans kann es dazu beitragen, das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu s
Produktbeschreibung Natriumdehydroacetat ist ein weißes bis cremeweißes, geruchloses und geschmackloses Pulver. Es löst sich gut in Wasser, während es in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol eine geringe Löslichkeit aufweist. Die Verbindung hat einen Schmelzpunkt von 190 °C mit hervorragender Lich
Produktbeschreibung Nisin ist ein aus 34 Aminosäuren bestehendes Polypeptid-Bakteriozin, das von Lactococcus lactis produziert wird und als hervorragendes natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel dient. Im menschlichen Körper wird es enzymatisch in Aminosäuren abgebaut und hinterlässt keine Rück
Produktbeschreibung Neotam kann vom menschlichen Körper leicht verstoffwechselt werden und liefert einen vernachlässigbaren bis gar keinen Kalorienwert. Es eignet sich gut für Diabetiker, da es keine Blutzuckerschwankungen auslöst und Karies nicht fördert. Darüber hinaus regt es das Wachstum von Bif
Produktbeschreibung Guarkernmehl ist ein pflanzliches Hydrokolloid, das sowohl aus Johannisbrotfrüchten als auch aus Guarbohnen gewonnen werden kann. Johannisbrotbäume sind mehrjährige Sträucher, die vor allem entlang der Mittelmeerküste angebaut werden. Im Vergleich dazu sind Guarbohnen einjährige
Produktbeschreibung Erythrit ist ein kalorienfreier, angenehm schmeckender Füllstoff-Süßstoff, der sich gut für verschiedene zuckerfreie und kalorienarme Lebensmittel- und Getränkeanwendungen eignet. Er kommt natürlicherweise in Früchten und vielen anderen Nahrungsquellen vor und ist seit langem Tei
Produktbeschreibung Diallyldisulfid (CAS 2179-57-9) ist ein wichtiges Allergen, das natürlicherweise in Knoblauch (Allium sativum) und Zwiebeln vorkommt. Dieser Zusammenhang wird durch klinische Epikutantest-Befunde gut gestützt: Bei Patienten, die zuvor eine positive Reaktion auf Knoblauch gezeigt
