Produktbeschreibung Allgemein als Ringelblumenextrakt bekannt, ist Xanthophyll ein bedeutender pflanzlicher Inhaltsstoff mit wachsender Marktbeliebtheit. Es bietet mehrere funktionelle Vorteile. Als starkes Antioxidans kann es dazu beitragen, das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu s
Sorbitol CAS#50-70-4 Sorbitol ist ein weißes, geruchloses kristallines Pulver mit süßem Geschmack und hygroskopischen Eigenschaften. Es ist gut löslich in Wasser (235 g/100 g Wasser bei 25 °C) sowie in Glycerin und Propylenglykol. Es ist leicht löslich in Methanol, Ethanol, Essigsäure, Phenol und Ac
PROTEASE CAS#9001-92-7 Proteasen sind Enzyme, die Proteine durch Hydrolyse von Peptidbindungen abbauen. Sie werden häufig in Branchen wie Waschmitteln, Bioremediation, Pharmazeutika und Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Proteasen sind auch an der Stickstoffmineralisierung in Bodenumgebungen betei
Produktbeschreibung Natriumdehydroacetat ist ein weißes bis cremeweißes, geruchloses und geschmackloses Pulver. Es löst sich gut in Wasser, während es in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol eine geringe Löslichkeit aufweist. Die Verbindung hat einen Schmelzpunkt von 190 °C mit hervorragender Lich
Lactose-Monohydrat CAS#64044-51-5 Lactose-Monohydrat (CAS# 64044-51-5) ist eine kristallisierte, hochraffinierte Form von Milchzucker. Chemisch gesehen handelt es sich um ein Disaccharid, das aus einer Glucose-Einheit und einer Galactose-Einheit aufgebaut ist. Dieser Inhaltsstoff findet ein breites
Produktbeschreibung Nisin ist ein aus 34 Aminosäuren bestehendes Polypeptid-Bakteriozin, das von Lactococcus lactis produziert wird und als hervorragendes natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel dient. Im menschlichen Körper wird es enzymatisch in Aminosäuren abgebaut und hinterlässt keine Rück
L(+)-Mononatriumglutamat-Monohydrat CAS#6106-04-3 Natrium-L-glutamat-Monohydrat erscheint als farblose bis weiße säulenförmige Kristalle oder als kristallines Pulver und kann auch als weißes bis grauweißes Pulver beschrieben werden. Es ist in Wasser gut löslich, mit einer Löslichkeit von bis zu 600
Produktbeschreibung Neotam kann vom menschlichen Körper leicht verstoffwechselt werden und liefert einen vernachlässigbaren bis gar keinen Kalorienwert. Es eignet sich gut für Diabetiker, da es keine Blutzuckerschwankungen auslöst und Karies nicht fördert. Darüber hinaus regt es das Wachstum von Bif
Fumarsäure CAS#110-17-8 Fumarsäure ist ein weißes, geruchloses körniges Material oder kristallines Pulver. Sie ist in Alkohol löslich, leicht löslich in Wasser und Ether und nur schwer löslich in Chloroform. Sie wird häufig als Alternative zu Weinsäure verwendet und bietet einen sauberen, herben, sä
Produktbeschreibung Guarkernmehl ist ein pflanzliches Hydrokolloid, das sowohl aus Johannisbrotfrüchten als auch aus Guarbohnen gewonnen werden kann. Johannisbrotbäume sind mehrjährige Sträucher, die vor allem entlang der Mittelmeerküste angebaut werden. Im Vergleich dazu sind Guarbohnen einjährige
Produktdetails Der Fruktosekonsum hat in den letzten Jahrzehnten erheblich zugenommen und wird mit der zunehmenden Verbreitung von Stoffwechselstörungen in Verbindung gebracht. Fruktose ist ein natürlich vorkommendes Monosaccharid, das in Früchten vorkommt. In westlichen Ernährungsweisen sind die Ha
Produktdetails Saccharose ist ein natürlich vorkommender Zucker, der aus Quellen wie Zuckerrohr (Saccharum officinarum L., Familie Gramineae), Zuckerrübe (Beta vulgaris L., Familie Chenopodiaceae) und anderen pflanzlichen Ursprüngen gewonnen wird. Sie enthält keine zugesetzten Substanzen. Sie ersche
Produktbeschreibung Allgemein als Ringelblumenextrakt bekannt, ist Xanthophyll ein bedeutender pflanzlicher Inhaltsstoff mit wachsender Marktbeliebtheit. Es bietet mehrere funktionelle Vorteile. Als starkes Antioxidans kann es dazu beitragen, das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu s
Sorbitol CAS#50-70-4 Sorbitol ist ein weißes, geruchloses kristallines Pulver mit süßem Geschmack und hygroskopischen Eigenschaften. Es ist gut löslich in Wasser (235 g/100 g Wasser bei 25 °C) sowie in Glycerin und Propylenglykol. Es ist leicht löslich in Methanol, Ethanol, Essigsäure, Phenol und Ac
PROTEASE CAS#9001-92-7 Proteasen sind Enzyme, die Proteine durch Hydrolyse von Peptidbindungen abbauen. Sie werden häufig in Branchen wie Waschmitteln, Bioremediation, Pharmazeutika und Lebensmittelverarbeitung eingesetzt. Proteasen sind auch an der Stickstoffmineralisierung in Bodenumgebungen betei
Produktbeschreibung Natriumdehydroacetat ist ein weißes bis cremeweißes, geruchloses und geschmackloses Pulver. Es löst sich gut in Wasser, während es in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol eine geringe Löslichkeit aufweist. Die Verbindung hat einen Schmelzpunkt von 190 °C mit hervorragender Lich
Lactose-Monohydrat CAS#64044-51-5 Lactose-Monohydrat (CAS# 64044-51-5) ist eine kristallisierte, hochraffinierte Form von Milchzucker. Chemisch gesehen handelt es sich um ein Disaccharid, das aus einer Glucose-Einheit und einer Galactose-Einheit aufgebaut ist. Dieser Inhaltsstoff findet ein breites
Produktbeschreibung Nisin ist ein aus 34 Aminosäuren bestehendes Polypeptid-Bakteriozin, das von Lactococcus lactis produziert wird und als hervorragendes natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel dient. Im menschlichen Körper wird es enzymatisch in Aminosäuren abgebaut und hinterlässt keine Rück
L(+)-Mononatriumglutamat-Monohydrat CAS#6106-04-3 Natrium-L-glutamat-Monohydrat erscheint als farblose bis weiße säulenförmige Kristalle oder als kristallines Pulver und kann auch als weißes bis grauweißes Pulver beschrieben werden. Es ist in Wasser gut löslich, mit einer Löslichkeit von bis zu 600
Produktbeschreibung Neotam kann vom menschlichen Körper leicht verstoffwechselt werden und liefert einen vernachlässigbaren bis gar keinen Kalorienwert. Es eignet sich gut für Diabetiker, da es keine Blutzuckerschwankungen auslöst und Karies nicht fördert. Darüber hinaus regt es das Wachstum von Bif
Fumarsäure CAS#110-17-8 Fumarsäure ist ein weißes, geruchloses körniges Material oder kristallines Pulver. Sie ist in Alkohol löslich, leicht löslich in Wasser und Ether und nur schwer löslich in Chloroform. Sie wird häufig als Alternative zu Weinsäure verwendet und bietet einen sauberen, herben, sä
Produktbeschreibung Guarkernmehl ist ein pflanzliches Hydrokolloid, das sowohl aus Johannisbrotfrüchten als auch aus Guarbohnen gewonnen werden kann. Johannisbrotbäume sind mehrjährige Sträucher, die vor allem entlang der Mittelmeerküste angebaut werden. Im Vergleich dazu sind Guarbohnen einjährige
Produktdetails Der Fruktosekonsum hat in den letzten Jahrzehnten erheblich zugenommen und wird mit der zunehmenden Verbreitung von Stoffwechselstörungen in Verbindung gebracht. Fruktose ist ein natürlich vorkommendes Monosaccharid, das in Früchten vorkommt. In westlichen Ernährungsweisen sind die Ha
Produktdetails Saccharose ist ein natürlich vorkommender Zucker, der aus Quellen wie Zuckerrohr (Saccharum officinarum L., Familie Gramineae), Zuckerrübe (Beta vulgaris L., Familie Chenopodiaceae) und anderen pflanzlichen Ursprüngen gewonnen wird. Sie enthält keine zugesetzten Substanzen. Sie ersche
